Soupe de tomates et de chou-fleur aux pois chiches

Cuire le chou-fleur et l'ajouter à la sauce tomate maison. sauce tomate maison (avec le sofrito, elle est ➕ savoureuse), ajouter le reste des ingrédients et mixer à vitesse maximale.

Ajoutez les épices que vous aimez comme l'origan, le basilic, le persil... si vous l'aimez ➕ épaisse ajoutez ➕ des pois chiches, si vous l'aimez ➕ plus légère ➕ moins... c'est une question de goût. Je l'ai accompagné d'edamame aux épices