Poulet au curry

Nous faisons cuire le riz.

Couper le poulet en tranches et l'assaisonner selon le goût.

Couper l'ail en petits morceaux et l'oignon en julienne. Placez-les dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent. Pendant ce temps, faire cuire le poulet dans une autre poêle pour qu'il libère l'eau qu'il dégage habituellement. Egoutter et passer avec l'oignon.

Ajoutez les deux cuillères à soupe de tomates frites et les épices dans les quantités qui vous conviennent le mieux. Lorsque le poulet est bien imprégné des épices, ajoutez les 200 ml de lait de coco et une tranche d'ananas hachée pour lui donner une touche particulière.