7
Tofu Mapo ❤️
5
(10)
0 kcal
Elurtxoo
Preparación de la receta
1
Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'ail et pocher l'oignon, les carottes finement coupées et les petits pois.
2
Ajouter le soja texturé et faire sauter. Ajouter le gingembre et le poivre de Cayenne.
3
Ajouter la sauce soja et couvrir d'eau. Ajouter le tofu coupé en dés et faire cuire pendant 15 minutes.
4
Une fois le temps écoulé, diluer trois cuillères de maïzena dans de l'eau tiède et l'ajouter. Baisser le feu et faire revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5
Il peut être mangé seul, mais je recommande de l'accompagner d'un peu de riz.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Amidon de maïs
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pois
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Sauce soja
30 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
90 gramos (aprox. 1 vaso)
Amidon de maïs
60 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pois
50 gramos (aprox. 1 vaso)
Sauce soja
30 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Dans une poêle avec de l'huile, faire revenir l'ail et pocher l'oignon, les carottes finement coupées et les petits pois.
2
Ajouter le soja texturé et faire sauter. Ajouter le gingembre et le poivre de Cayenne.
3
Ajouter la sauce soja et couvrir d'eau. Ajouter le tofu coupé en dés et faire cuire pendant 15 minutes.
4
Une fois le temps écoulé, diluer trois cuillères de maïzena dans de l'eau tiède et l'ajouter. Baisser le feu et faire revenir jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5
Il peut être mangé seul, mais je recommande de l'accompagner d'un peu de riz.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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