3
Coupes au chocolat et à la crème
3
(4)
0 kcal
ljmluciajm
Preparación de la receta
1
Fouetter 200 ml de crème et réserver.
2
Faire fondre au bain-marie une tablette de chocolat à 95%, ou celui que vous préférez.
3
Pour la base : Dans un bol, écraser les flocons d'épeautre et les noix. Lorsqu'ils ont atteint l'épaisseur souhaitée, ajouter une cuillère à café de cacao 100% et environ deux cuillères à soupe de lait et mélanger. La cannelle peut être ajoutée à ce stade.
4
Une fois le chocolat fondu, faites chauffer les 200 ml de crème restants, PAS la crème fleurette 🤪. Lorsqu'elle est sur le point de bouillir, ajoutez la moitié du chocolat fondu.
5
L'autre moitié du chocolat fondu est destinée à la crème fouettée, dans cette étape j'ai ajouté des pépites de chocolat, et bien mélanger.
6
Une fois toutes les pièces réalisées, il est temps d'assembler les petits verres, de mettre la base d'épeautre et de flocons de cacao, puis la crème fouettée au chocolat et de terminer par la couche de crème et de chocolat liquide.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Crème à fouetter
400 gramos
Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 %.
90 gramos (aprox. 9 onzas)
Céréales contenant du gluten
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Lait de vache entier
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Fruits secs
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Poudre de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Crème à fouetter
400 gramos
Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 % Chocolat 95 %.
90 gramos (aprox. 9 onzas)
Céréales contenant du gluten
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Lait de vache entier
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Fruits secs
16 gramos (aprox. 4 unidades)
Poudre de cacao
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Fouetter 200 ml de crème et réserver.
2
Faire fondre au bain-marie une tablette de chocolat à 95%, ou celui que vous préférez.
3
Pour la base : Dans un bol, écraser les flocons d'épeautre et les noix. Lorsqu'ils ont atteint l'épaisseur souhaitée, ajouter une cuillère à café de cacao 100% et environ deux cuillères à soupe de lait et mélanger. La cannelle peut être ajoutée à ce stade.
4
Une fois le chocolat fondu, faites chauffer les 200 ml de crème restants, PAS la crème fleurette 🤪. Lorsqu'elle est sur le point de bouillir, ajoutez la moitié du chocolat fondu.
5
L'autre moitié du chocolat fondu est destinée à la crème fouettée, dans cette étape j'ai ajouté des pépites de chocolat, et bien mélanger.
6
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
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sel
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