5
Tartare de thon
3
(6)
45 min
0 kcal
carmen123
Preparación de la receta
1
Couper le thon préalablement congelé en cubes de la taille souhaitée. Hacher finement la moitié de l'oignon.
2
Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le gingembre, la moitié du jus de citron et l'huile d'olive dans un bol. Ajouter le thon et l'oignon, bien mélanger et laisser reposer pendant au moins 30 minutes.
3
Couper l'avocat, la tomate et le reste de l'oignon en dés et les mélanger avec le reste du jus de citron.
4
À l'aide d'un moule, dresser le tartare comme indiqué sur la photo et le saupoudrer de graines de sésame et de persil.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Thon
270 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate
170 gramos (aprox. 2 unidades)
Avocat
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Jus de citron
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Graines de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Thon
270 gramos (aprox. 2 piezas)
Tomate
170 gramos (aprox. 2 unidades)
Avocat
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
65 gramos (aprox. 1 unidad)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Jus de citron
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Graines de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper le thon préalablement congelé en cubes de la taille souhaitée. Hacher finement la moitié de l'oignon.
2
Préparer la marinade en mélangeant la sauce soja, le gingembre, la moitié du jus de citron et l'huile d'olive dans un bol. Ajouter le thon et l'oignon, bien mélanger et laisser reposer pendant au moins 30 minutes.
3
Couper l'avocat, la tomate et le reste de l'oignon en dés et les mélanger avec le reste du jus de citron.
4
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