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Chips d'aubergine et de feta 🍆 Chips d'aubergine et de feta 🍆 Chips d'aubergine et de feta 🍆 Chips d'aubergine et de feta
5
(44)
75 min
0 kcal
JnPompidou
Preparación de la receta
1
Couper l'aubergine en tranches. J'ai utilisé une mandoline pour les rendre plus fines.
2
Mettre l'aubergine dans une passoire et saler chaque couche pour enlever l'amertume. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.
3
Pendant ce temps, préparer la même quantité de fromage en poudre et de chapelure dans un plat et ajouter les épices que vous préférez.
4
Après 30 minutes, préchauffer le four à 180°C, tremper chaque tranche dans l'eau pour éliminer l'excès de sel et les placer sur du papier absorbant.
5
Étendre un peu d'huile d'olive sur les tranches à l'aide d'un pinceau et les tremper dans le mélange préparé dans le plat et les placer sur du papier sulfurisé.
6
Laisser au four pendant environ 15 minutes, en vérifiant de temps en temps qu'elles ne brûlent pas.
7
Nous avons coupé de la feta pour l'accompagner et c'est le goûter parfait 😍. On peut aussi ajouter un peu de miel, je n'en avais plus 😢.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Fromage Grana Padano
21 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Chapelure
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Fromage Grana Padano
21 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper l'aubergine en tranches. J'ai utilisé une mandoline pour les rendre plus fines.
2
Mettre l'aubergine dans une passoire et saler chaque couche pour enlever l'amertume. Laisser reposer pendant environ 30 minutes.
3
Pendant ce temps, préparer la même quantité de fromage en poudre et de chapelure dans un plat et ajouter les épices que vous préférez.
4
Après 30 minutes, préchauffer le four à 180°C, tremper chaque tranche dans l'eau pour éliminer l'excès de sel et les placer sur du papier absorbant.
5
Étendre un peu d'huile d'olive sur les tranches à l'aide d'un pinceau et les tremper dans le mélange préparé dans le plat et les placer sur du papier sulfurisé.
6
Laisser au four pendant environ 15 minutes, en vérifiant de temps en temps qu'elles ne brûlent pas.
7
Nous avons coupé de la feta pour l'accompagner et c'est le goûter parfait 😍. On peut aussi ajouter un peu de miel, je n'en avais plus 😢.
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