GLACE À LA MANGUE ET AU CHOCOLAT

🥭Pour la garniture : . ▪️70gr d'anarcades trempées ▪️200gr de mangue congelée ▪️130gr de lait de coco (mettre au frigo la veille et utiliser la partie solide) ▪️Edulcorante (facultatif, je ne l'ai pas utilisé) . 🍫Pour la garniture : . ▪️3/4 d'une tablette de chocolat à 70%. ▪️1CC huile de coco ▪️Pistachos noix de coco hachée et râpée pour la garniture (facultatif) PRÉPARATION Réduire les noix de cajou en pâte et ajouter le lait de coco et la mangue. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. Répartir le mélange dans des moules. Congeler pendant un jour ou deux. Chauffer le chocolat avec l'huile de coco au bain-marie. Démouler les glaces et les tremper dans le chocolat. 4. Décorez avec les pistaches et la noix de coco râpée. 5. déguster !