Tortilla à la farine de pois chiches 🌱

GARNITURE : Couper la pomme de terre et l'oignon en petits cubes, ajouter l'huile d'olive et le sel et placer au micro-ondes à puissance maximale pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

PAS D'ŒUF : Mélanger la farine de pois chiches et l'eau à l'aide d'une fourchette, comme si vous battiez un œuf (la texture sera la même).

Mélanger tous les ingrédients. Chauffer la poêle à frire avec de l'huile d'olive et la maintenir à feu doux pendant toute la durée de l'opération.

Remuer le mélange pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à prendre, puis arrêter de remuer et le façonner.

Nous le retournons plusieurs fois à l'aide d'une assiette et il est prêt.