8
Riz au poulet et aux légumes
3
(9)
45 min
0 kcal
Bluehaired99
Preparación de la receta
1
Découper le poulet et le faire mariner avec du sel, du persil et de l'ail haché. Hacher les légumes.
2
Dans une poêle à feu vif, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit grillé.
3
Ajouter les légumes coupés en morceaux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient frits.
4
Ajouter 5 tasses d'eau chaude, du cumin, du poivre et un peu plus de sel. Laisser cuire pendant 5 minutes avec le poulet et les légumes à feu moyen pour obtenir un bouillon.
5
Goûter le bouillon et vérifier la teneur en sel. Ajouter le riz et remuer de temps en temps.
6
Lorsque le riz a absorbé la majeure partie de l'eau, éteindre et laisser reposer pendant 5 minutes en couvrant la casserole d'un torchon. C'est prêt !
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Blanc de poulet
200 gramos
Ailes de poulet
150 gramos
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Carotte
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Haricot vert
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre vert
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poireau
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Persil séché
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Blanc de poulet
200 gramos
Ailes de poulet
150 gramos
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Cuisse de poulet
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pois
60 gramos (aprox. 1 puñado)
Carotte
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
50 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Haricot vert
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre rouge
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre vert
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Poireau
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Persil séché
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Découper le poulet et le faire mariner avec du sel, du persil et de l'ail haché. Hacher les légumes.
2
Dans une poêle à feu vif, faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit grillé.
3
Ajouter les légumes coupés en morceaux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient frits.
4
Ajouter 5 tasses d'eau chaude, du cumin, du poivre et un peu plus de sel. Laisser cuire pendant 5 minutes avec le poulet et les légumes à feu moyen pour obtenir un bouillon.
5
Goûter le bouillon et vérifier la teneur en sel. Ajouter le riz et remuer de temps en temps.
6
Lorsque le riz a absorbé la majeure partie de l'eau, éteindre et laisser reposer pendant 5 minutes en couvrant la casserole d'un torchon. C'est prêt !
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