Focaccia au poulet et aux légumes

Nous préparons le pain Focaccia, dans la poêle à frire (recette affichée sur le profil). Nous préparons la mayonnaise (la recette est également affichée sur mon profil).

Une fois le pain et la mayonnaise préparés, nous graissons une poêle à frire avec de l'AOVE et nous la faisons chauffer, mes extras coupent le blanc de poulet en lanières. Lorsque la poêle est chaude, on ajoute le poulet et on le fait cuire jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient bien dorées. Mettre de côté dans une assiette.

Pendant ce temps, couper la laitue en petits morceaux, l'oignon et la tomate cerise.

Couper le pain en deux et étaler la mayonnaise sur les deux morceaux, ajouter la laitue, l'oignon, le fromage enmental râpé et les tomates cerises. Ajouter les morceaux de poulet sur le dessus. Fermer avec l'autre morceau de pain.

Servez et dégustez 🙂 .