Biscuits sablés aux flocons d'avoine et à la banane

Mettre le beurre dans un bol, s'il est très dur, le chauffer au micro-ondes sans le faire fondre, juste pour l'assouplir. Ajouter la farine sur le beurre et pétrir avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit uniforme et ne colle pas aux doigts. Si nécessaire, ajouter de la farine petit à petit.

Une fois la pâte obtenue (j'ai utilisé une banane mûre pour la sucrer), nous la brisons avec nos mains et la pétrissons avec le reste de la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Si vous voyez des morceaux de banane non mélangés, ce n'est pas grave. Ajoutez les flocons d'avoine entiers, selon votre goût, et les pépites de chocolat, et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse. tout soit bien réparti.

Préchauffer le four à 180° et pendant ce temps faire des petites boules avec la pâte, les mettre sur la plaque et les aplatir, j'ai obtenu 15 biscuits.

Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais ne pas les laisser trop longtemps car ils deviendraient trop durs. Pour améliorer la présentation et en tant qu'étape facultative, vous pouvez battre un œuf et peindre les biscuits sur le dessus avant la cuisson, ils prennent une couleur plus dorée, je ne l'ai pas fait cette fois-ci, ils étaient à manger à la maison et cela n'affecte pas la saveur.

Laisser refroidir et .... 🤤😋