Poulet pané Realfood

Réduire les céréales en petits morceaux dans un sac et les mettre de côté.

Porter à ébullition une casserole avec de l'eau et un peu de sel, dans laquelle nous mettrons les pommes de terre.

Battre les œufs dans un bol et ajouter le mascarpone, le poivre, le paprika doux et le paprika fort et mélanger.

Tremper les filets de poulet dans le mélange d'œufs, de fromage et d'épices, puis dans les céréales, de manière à ce que tous les filets soient enrobés. Placez-les sur la plaque du four, sur du papier sulfurisé.

Une fois tous les filets obtenus, nous les mettons au four, préchauffé à 180°, pendant 15 minutes, puis nous les retournons et les laissons reposer pendant 15 minutes supplémentaires.

Les pommes de terre sont prêtes lorsqu'elles sont tendres au couteau. Les retirer et les servir avec le poulet.