PANCAKES AU POTIRON ET À LA BANANE 🍌🥞🥞

Rôtir le potiron ou le cuire à la vapeur.

Placez le potiron, les flocons d'avoine, l'œuf et la levure dans un mixeur/mélangeur. Si vous souhaitez le sucrer davantage, ajoutez une datte ou quelques gouttes de vanille. Mixer.

D'autre part, couper la banane en tranches.

Dans une poêle à frire, mettre un peu d'huile de coco ou d'huile d'olive et, à l'aide d'une louche, verser un peu de pâte.

Puis, pendant la cuisson, ajouter les morceaux de banane et retourner la crêpe. Attendez quelques secondes et retirez la crêpe.

C'est prêt ! Je l'ai servi avec du chocolat fondu, de la crème d'amande, du yaourt et des fruits !!!