BURGERS DE COURGETTES ET DE CAROTTES

Commencer par râper la courgette et la carotte. Assaisonner de sel et de poivre.

D'autre part, mettre le demi-oignon, les gousses d'ail et les noix dans le hachoir. Traiter et ajouter au mélange précédent.

Continuer à ajouter l'œuf et les épices selon le goût. Dans mon cas, j'ai utilisé de la noix de muscade, du gingembre, du curcuma et du paprika piquant..... Et j'utilise généralement du "sel rose de l'Himalaya". Nous ajoutons également environ 50 grammes de fromage râpé (selon le goût)... Je mélange les ingrédients ensemble....

Terminer en ajoutant les 4 cuillères à soupe de farine d'avoine complète ; mélanger et la préparation est prête.

Terminez la recette en prenant les portions appropriées et en les faisant frire dans une poêle préalablement chauffée avec une pincée d'EVOO (huile d'olive extra vierge). Mettez-les dans la poêle et façonnez-les jusqu'à ce qu'ils soient dorés à souhait. Ils sont spectaculaires et délicieux.