Quiche aux tomates cerises avec yaourt et feta

✨INGREDIENTS : Pour la pâte : 🔸200gr de farine complète 🔸50ml d'eau 🔸50ml d'huile 🔸1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : 🔸200gr de yaourt grec nature @oikos.es 🔸100gr de feta 🔸2 œufs 10 ou 12 tomates cerises 🔸1/2 cuillère à café de poudre d'oignon

Mettre toute la farine et le sel dans un bol, faire un trou au milieu et ajouter l'huile et l'eau. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit bien intégré et que vous formiez une boule de pâte. Enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Faites chauffer le four à 180° pendant que vous étalez la pâte sur le plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie à la taille souhaitée. Placez la pâte dans le moule, piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne monte et faites-la cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle durcisse et commence à brunir.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Il suffit de battre le yaourt grec avec les œufs, la poudre d'oignon et la feta émiettée. Versez le mélange dans le moule, répartissez les cerises sur le dessus et enfournez à nouveau pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le mélange prenne et que la surface soit dorée, et c'est tout !

✅ NOTES : 🔸Vous pouvez faire le test du cure-dent pour confirmer qu'il est bien cuit. 🔸 L'ail en poudre peut remplacer l'oignon en poudre. 🔸 J'ai également ajouté quelques morceaux de ciboulette avant la cuisson, mais c'est facultatif.