Filet de porc avec nouilles de riz

Cuire les nouilles de riz, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, égoutter l'eau et les laisser sécher.

Hacher deux gousses d'ail et un demi-oignon et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

Mélanger l'ail et l'oignon avec les nouilles et la sauce soja.

Avec l'huile restante de la sauce de friture, faire griller l'aloyau avec un peu de sel, de poivre noir et d'épices, dans mon cas j'ai ajouté du persil.

Mettez le tout dans une assiette et le tour est joué !