Agneau rôti avec pommes de terre et échalotes

LAMB : - Préchauffer le four à 200° avec la chaleur vers le haut et vers le bas. - Placer l'épaule d'agneau dans un plat à four et la badigeonner d'huile d'olive. Saupoudrer d'une pincée de poivre, de sel et de thym frais. - Cuire au four pendant une heure et demie. Au bout de la moitié du temps, retourner l'épaule d'agneau pour la faire dorer des deux côtés.

GARANTIE : - Laver les pommes de terre, laisser la peau (elle est dorée et délicieuse). - Éplucher deux ails et les échalotes. - Mettre le tout dans un plat à gratin et mélanger avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le thym et le sel. - Faire cuire au four pendant 50 minutes. Enfourner avec l'agneau lorsqu'il reste 50 minutes de cuisson.

Profitez-en ! 💚