4236
Risotto aux courgettes, carottes et champignons
4.9
(4303)
0 kcal
albacenteno8
Preparación de la receta
1
Éplucher et hacher l'ail. Verser l'huile dans la poêle et faire revenir les 4 gousses d'ail.
2
Éplucher la courgette et les carottes. Couper en fines lamelles à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
3
Une fois l'ail doré, ajouter la carotte, puis les champignons et enfin la courgette.
4
Après 5 minutes, ajouter la tasse de riz, remuer et ajouter le bouillon de légumes (je l'ajoute petit à petit et je remue).
5
Lorsque le bouillon est épuisé et que le riz est cuit, ajouter le fromage et le poivre selon le goût et remuer.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
1000 gramos
Champignons en conserve
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz blanc
250 gramos (aprox. 1 taza)
Courgette
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Fromage râpé léger
100 gramos
Ail
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Poivre noir
10 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
1000 gramos
Champignons en conserve
350 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz blanc
250 gramos (aprox. 1 taza)
Courgette
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Fromage râpé léger
100 gramos
Ail
60 gramos (aprox. 4 unidades)
Poivre noir
10 gramos
1
Éplucher et hacher l'ail. Verser l'huile dans la poêle et faire revenir les 4 gousses d'ail.
2
Éplucher la courgette et les carottes. Couper en fines lamelles à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre.
3
Une fois l'ail doré, ajouter la carotte, puis les champignons et enfin la courgette.
4
Après 5 minutes, ajouter la tasse de riz, remuer et ajouter le bouillon de légumes (je l'ajoute petit à petit et je remue).
5
Lorsque le bouillon est épuisé et que le riz est cuit, ajouter le fromage et le poivre selon le goût et remuer.
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