4
Lentilles au quinoa
3
(5)
35 min
0 kcal
diirf
Preparación de la receta
1
Laver soigneusement le quinoa et les lentilles (séparément) et faire tremper les lentilles.
2
Écraser l'ail, la carotte en gros carrés et le poivron en petits carrés.
3
Servir et garnir de mozzarella et de persil (frais de préférence).
4
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir les aliments hachés.
5
Ajouter les lentilles et mélanger.
6
Râper la tomate et l'ajouter à l'ensemble. Remuer.
7
Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les lentilles soient complètement recouvertes. Placer un couvercle sur la casserole et baisser légèrement le feu.
8
Après environ 5 minutes, ajouter le quinoa. Remuer et couvrir.
9
Ajouter le sel, le cumin et/ou l'assaisonnement selon le goût.
10
Si elle se dessèche, ajouter de l'eau. Goûter et ajuster le sel.
11
Éteindre lorsque les lentilles et les carottes sont tendres.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Poivre jaune
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
90 gramos (aprox. 1 taza)
Lentilles
80 gramos
Tomate
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
60 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Fromage mozzarella râpé
30 gramos
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Persil
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
5 gramos
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Poivre jaune
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
90 gramos (aprox. 1 taza)
Lentilles
80 gramos
Tomate
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
60 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Fromage mozzarella râpé
30 gramos
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Persil
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Huile d'olive extra vierge
5 gramos
Cumin
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Laver soigneusement le quinoa et les lentilles (séparément) et faire tremper les lentilles.
2
Écraser l'ail, la carotte en gros carrés et le poivron en petits carrés.
3
Servir et garnir de mozzarella et de persil (frais de préférence).
4
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir les aliments hachés.
5
Ajouter les lentilles et mélanger.
6
Râper la tomate et l'ajouter à l'ensemble. Remuer.
7
Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les lentilles soient complètement recouvertes. Placer un couvercle sur la casserole et baisser légèrement le feu.
8
Après environ 5 minutes, ajouter le quinoa. Remuer et couvrir.
9
Ajouter le sel, le cumin et/ou l'assaisonnement selon le goût.
10
Si elle se dessèche, ajouter de l'eau. Goûter et ajuster le sel.
11
Éteindre lorsque les lentilles et les carottes sont tendres.
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