Riz avec du lait d'amande non sucré

Ajouter le lait d'amande, le bâton de cannelle et le zeste d'un citron dans une casserole.

Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez le riz, vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant à votre goût ou de l'érythritol ou de la pâte de dattes. Je n'ai rien ajouté parce que je l'aime avec de la cannelle.

Laisser reposer pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que les grains soient tendres, en remuant de temps en temps pour qu'ils ne collent pas.

Lorsque le riz est cuit, retirez-le du feu et laissez-le reposer pendant 12/15 minutes avant de le mettre dans les récipients.

Saupoudrer de cannelle et déguster tiède ou froid à volonté. Bon appétit 😋😋😋😋😋