9
Légumes sautés avec udon
3
(10)
0 kcal
Miniriam9
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon dans une grande poêle ou un wok.
2
Ajouter les légumes. Je laisse les carottes un peu croquantes et le chou rouge à la toute fin. J'aime que l'oignon et la courgette soient cuits et que le reste soit encore un peu croquant. Assaisonner en ajoutant le soja et le gingembre.
3
Faire cuire les udon dans de l'eau non salée pendant le temps indiqué sur l'emballage.
4
Mélanger le tout et, au moment de servir, garnir de quelques cacahuètes crues concassées.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chou rouge
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles Soba
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Shiitake
100 gramos
Carotte
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Chou rouge
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Nouilles Soba
50 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire revenir l'oignon dans une grande poêle ou un wok.
2
Ajouter les légumes. Je laisse les carottes un peu croquantes et le chou rouge à la toute fin. J'aime que l'oignon et la courgette soient cuits et que le reste soit encore un peu croquant. Assaisonner en ajoutant le soja et le gingembre.
3
Faire cuire les udon dans de l'eau non salée pendant le temps indiqué sur l'emballage.
4
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calories
Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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