Élimination des glucides, régime cétogène et déficit calorique pour la perte de poids

natalia.coach
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3 minutos de lectura · 10 Jun 2024

Élimination des glucides, régime cétogène et déficit calorique pour la perte de poids

La nutrition est un sujet qui soulève de nombreuses questions, notamment en ce qui concerne les stratégies de perte de poids et le maintien d'une relation saine avec la nourriture. Nous abordons ici quelques-unes des questions les plus récurrentes et proposons des solutions fondées sur des preuves scientifiques.

Éliminer les glucides pour perdre du poids

L'une des croyances les plus répandues est que les glucides sont responsables de la prise de poids. Or, cette idée n'a aucun fondement scientifique. Il convient de noter qu'aucun groupe d'aliments n'est à lui seul responsable de la prise ou de la perte de poids. L'essentiel est d'avoir une alimentation équilibrée et de créer un déficit calorique, c'est-à-dire de consommer moins de calories que vous n'en brûlez.

Les glucides sont une source d'énergie essentielle pour le corps et le cerveau. Il existe différents types de glucides et ils ne sont pas tous identiques. Si nous optons pour des glucides de qualité, tels que les légumineuses, les tubercules, le quinoa, les céréales complètes, etc., nous obtiendrons de l'énergie et des fibres, un élément essentiel pour prendre soin de notre microbiote intestinal.

Déficit calorique, alimentation et exercice

Pour améliorer la composition corporelle, il est essentiel de combiner un régime alimentaire adéquat avec un exercice physique régulier et un repos adéquat. L'exercice physique permet d'augmenter la dépense calorique et d'améliorer la santé métabolique, tandis qu'un sommeil adéquat est crucial pour la récupération et l'équilibre hormonal. L'idée n'est pas de manger de moins en moins pour augmenter le déficit calorique, mais d'établir un petit déficit et d'augmenter l'exercice et l'activité quotidiens.

Régime cétogène pour la perte de poids, oui ou non ?

Le régime cétogène est une stratégie alimentaire qui implique une réduction drastique des glucides et une augmentation des apports en graisses et en protéines. Bien qu'il puisse sembler être une solution rapide pour perdre du poids, ce régime est extrêmement restrictif et difficile à maintenir à long terme.

En clinique, le régime cétogène s'est avéré efficace dans le traitement de l'épilepsie réfractaire chez les enfants, en aidant à réduire la fréquence des crises. Toutefois, son application à la population générale pour la perte de graisse n'est pas largement recommandée.

Se priver totalement d'un groupe d'aliments, en l'occurrence les glucides, peut avoir des conséquences négatives au niveau hormonal, ainsi que nuire à la relation avec la nourriture.

Il faut également savoir que l'adhésion à des régimes extrêmement restrictifs est souvent faible, ce qui peut conduire à l'abandon du régime et à l'effet rebond. Une alimentation équilibrée et variée, comprenant des glucides sains, est généralement une option plus durable et plus agréable.

La perte de contrôle en fin de semaine : est-ce normal ?

Il est courant pour de nombreuses personnes de suivre un régime strict et limité pendant la semaine, puis de faire des excès pendant le week-end. Ce schéma peut être lié à des restrictions excessives qui entraînent une relation malsaine avec la nourriture.

Il est important de comprendre que le plaisir de manger ne doit pas être une occasion unique. Se permettre de savourer de manière équilibrée et réfléchie tout au long de la semaine peut améliorer notre relation avec la nourriture et prévenir les crises de boulimie du week-end. La privation constante peut conduire à un cycle de restriction et d'excès qui est à la fois physiquement et émotionnellement préjudiciable.

Une alimentation efficace et saine ne consiste pas à éliminer des groupes d'aliments ou à suivre des régimes extrêmement restrictifs. Une approche équilibrée, comprenant une variété d'aliments et des habitudes saines, est le meilleur moyen de maintenir un poids de forme et une bonne relation avec la nourriture. N'oubliez pas que toute modification de votre régime alimentaire doit être guidée et suivie par un professionnel de la santé afin de s'assurer qu'elle est adaptée à vos besoins individuels.

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