Pâtes Tagliatelle avec sauce tomate et avocat maison

Faire bouillir les pâtes pendant 6 à 8 minutes.

Pendant que les pâtes bouillonnent, éplucher quelques tomates (en fonction de la quantité à préparer) et les couper en tranches. Ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir dans la poêle. Ajouter une pincée de sel, d'herbes de Provence et de poivre au goût et laisser reposer jusqu'à ce qu'elles se brisent.

Ajouter la sauce aux pâtes égouttées. Ajouter l'avocat (facultatif) et les graines de sésame sur le dessus et déguster !