Poulet au beurre vegan/veg

Le tofu que je consomme se présente sous la forme d'un gros bloc. La première chose que je fais est donc de le couper en 8 tranches et de l'essuyer avec un torchon propre.

Couper les tranches de tofu en petits morceaux avec les mains, les placer sur une plaque de cuisson avec un morceau de papier absorbant et ajouter l'huile. Remuer pour que tous les morceaux de tofu soient enduits d'huile. Cuire au four à 200 degrés avec un ventilateur et laisser cuire pendant environ 40 minutes. Cela peut être moins, mais j'aime que ce soit un peu croustillant.

Pendant ce temps, coupez les oignons en morceaux de taille moyenne, hachez finement l'ail et mettez le beurre dans une poêle si vous êtes végétarien ou l'huile si vous êtes végétalien. Faites revenir et ajoutez les épices et le lait de coco. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter une cuillère à café de concentré de tomates.

Lorsque le tofu est prêt, le retirer du four et le mélanger à la sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'accompagner de riz, de chou ou de ce que vous voulez. Bonne dégustation !