5
Bourguignon végétalien aux champignons
3
(6)
0 kcal
pats_rdrk
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'oignon pendant 4-5 minutes. Ajouter le reste des légumes et des épices et faire cuire pendant quelques minutes.
2
Ajouter le vin et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter la sauce soja et le bouillon. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, à couvert.
3
Pendant ce temps, faire cuire la polenta selon les instructions figurant sur l'emballage.
4
Dans un verre, mélanger le lait avec un peu de maïzena ou d'arrow-root. Verser dans la casserole et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce bourguignonne épaississe.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Polenta
100 gramos
Champignon
90 gramos
Bouillon de légumes
60 gramos
Carotte
45 gramos
Pois
30 gramos
Vin rouge
25 gramos
Boisson végétale
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de maïs
3 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Sauce soja
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Oignon en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika doux
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Poivre noir
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Sel
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Polenta
100 gramos
Champignon
90 gramos
Bouillon de légumes
60 gramos
Carotte
45 gramos
Pois
30 gramos
Vin rouge
25 gramos
Boisson végétale
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon
20 gramos (aprox. 1 rodaja)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Farine de maïs
3 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Sauce soja
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Oignon en poudre
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Paprika doux
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Poivre noir
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Sel
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Faire revenir l'oignon pendant 4-5 minutes. Ajouter le reste des légumes et des épices et faire cuire pendant quelques minutes.
2
Ajouter le vin et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter la sauce soja et le bouillon. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, à couvert.
3
Pendant ce temps, faire cuire la polenta selon les instructions figurant sur l'emballage.
4
Dans un verre, mélanger le lait avec un peu de maïzena ou d'arrow-root. Verser dans la casserole et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce bourguignonne épaississe.
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protéines
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sel
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