Muffins sains

Mélangez d'abord les ingrédients "liquides" : l'œuf, le lait, les myrtilles (réservez-en quelques-unes pour la décoration) et les raisins secs (facultatif si vous voulez ajouter plus de douceur aux muffins).

Ajouter les ingrédients secs : flocons d'avoine, levure et cannelle. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartir la pâte dans les moules placés dans notre plaque à muffins spéciale. Décorez le dessus avec les myrtilles réservées. Mettez-les au four, préalablement chauffé à 170 degrés, pendant environ 20 minutes, ou vérifiez qu'ils sont bien dorés sur le dessus.