Yakisoba végétarien (nouilles sautées) 🥢

Couper les légumes en lanières, sauf le bimi, que l'on coupe le moins possible car il est comestible à 100 %.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à frire tout en faisant chauffer de l'eau avec un peu de sel dans une casserole.

Vous pouvez ajouter les légumes en une seule fois ou ajouter ceux qui vous semblent plus longs à cuire en premier (par exemple, le poivron, selon celui que vous utilisez, ou la carotte).

Lorsque l'eau bout, ajouter les pâtes et les faire cuire al dente ou, si nécessaire, 1 minute de moins.

Vous pouvez mettre l'œuf dans la même poêle que les légumes, soit d'un côté et ensuite ensemble, soit comme vous le souhaitez.

Lorsque les légumes et les pâtes sont cuits, égoutter les pâtes à l'aide du plat à spaghetti (le plat typique avec le trou au milieu) et les transférer directement de la casserole à la poêle avec les légumes.

Ajouter la sauce soja, un peu d'huile d'olive, les graines de sésame, du sel et du poivre au goût et peu d'autres choses, faire frire pendant un moment pour faire des nouilles frites et manger 😋.