6
Parmentier de poisson
3
(7)
0 kcal
vanesuka
Preparación de la receta
1
Faire bouillir les pommes de terre et les écraser avec le lait, le sel et la noix de muscade.
2
Faire revenir l'oignon, lorsqu'il est transparent, ajouter la tomate et la crème.
3
Ajouter le colin et laisser épaissir.
4
Dans un plat allant au four, placer le mélange de poisson cuit sur le fond et sur la purée de pommes de terre saupoudrée de mozzarella.
5
Griller pendant 15 minutes à 200 degrés
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merlu
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Oignon
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Crème de cuisson
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage mozzarella râpé
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pommes de terre
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merlu
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Oignon
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Crème de cuisson
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage mozzarella râpé
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Faire bouillir les pommes de terre et les écraser avec le lait, le sel et la noix de muscade.
2
Faire revenir l'oignon, lorsqu'il est transparent, ajouter la tomate et la crème.
3
Ajouter le colin et laisser épaissir.
4
Dans un plat allant au four, placer le mélange de poisson cuit sur le fond et sur la purée de pommes de terre saupoudrée de mozzarella.
5
Griller pendant 15 minutes à 200 degrés
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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