Fromage Philadelphia maison

Dans une gaze, mouillez-la avec de l'eau et essorez-la. Mettez la quantité souhaitée de fromage frais fouetté ou de yaourt nature (j'ai mis deux petits pots de fromage frais fouetté) à l'intérieur de la gaze. Fermez et pincez. Placez la gaze avec le fromage dans une passoire et sous un bol pour qu'elle libère toute l'eau (essayez de garder le bol profond pour qu'il ne touche pas notre fromage) et laissez-la au réfrigérateur pendant une journée. Le lendemain, égouttez-le un peu, ouvrez-le et conservez-le dans un tupper. Vous pouvez ajouter les épices que vous voulez, je les ai ajoutées avant le fromage battu. Très facile et très savoureux !