6567
WOK DE LÉGUMES À LA SAUCE SOJA 🍲
4.9
(6662)
65 min
0 kcal
paulaizquierdo
Preparación de la receta
1
Couper d'abord tous les légumes en lamelles, sauf les champignons, qui sont coupés en tranches (vous pouvez les acheter déjà tranchés).
2
Ajouter d'abord l'oignon avec une pincée de sel et la cuillère à soupe d'huile. Laisser cuire 2 minutes et ajouter le reste des légumes dans la poêle (plus pratique la poêle wok), laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes. Au bout de 10 minutes, saupoudrez d'un peu de poivre noir selon votre goût.
3
Cuire les tagliatelles pendant 8 minutes sans sel ni huile.
4
Après 45 minutes de cuisson des légumes, ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
5
Enfin, mélangez les nouilles et les légumes dans le wok et le tour est joué !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tagliatelles
400 gramos
Champignon
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Brocoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce soja
42 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Tagliatelles
400 gramos
Champignon
300 gramos (aprox. 1 paquete)
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Poireau
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Brocoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Sauce soja
42 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper d'abord tous les légumes en lamelles, sauf les champignons, qui sont coupés en tranches (vous pouvez les acheter déjà tranchés).
2
Ajouter d'abord l'oignon avec une pincée de sel et la cuillère à soupe d'huile. Laisser cuire 2 minutes et ajouter le reste des légumes dans la poêle (plus pratique la poêle wok), laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes. Au bout de 10 minutes, saupoudrez d'un peu de poivre noir selon votre goût.
3
Cuire les tagliatelles pendant 8 minutes sans sel ni huile.
4
Après 45 minutes de cuisson des légumes, ajouter la sauce soja et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
5
Enfin, mélangez les nouilles et les légumes dans le wok et le tour est joué !
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Par 100g
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