Daurade royale avec légumes grillés.

Couper la daurade en deux pour que chaque moitié soit séparée. Couper 2 feuilles d'aluminium, y déposer une cuillerée d'huile d'olive et l'étaler. Placer un morceau de daurade côté peau sur le dessus.

Sur le dessus de chaque partie de la daurade, mettre une pincée de sel, une pincée de poivre moulu, de l'ail, du persil, un peu de poivre haché et un peu d'oignon haché.

Fermer le papier d'aluminium et le placer sur les grilles. Placer également sur les grilles les asperges vertes assaisonnées d'un peu de sel et d'un peu d'huile d'olive.

Retourner chaque paquet de daurades après 15 minutes (15 minutes de chaque côté) et c'est tout ! Pdta : tourner les asperges jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.