Pommes de terre à l'ail avec sauce au roquefort

Laver la pomme de terre dans sa peau, la couper en quartiers et l'assaisonner avec une cuillerée d'huile d'olive extra vierge, du sel, du paprika doux, de l'origan, des herbes de Provence et de l'ail en poudre.

Mettre les pommes de terre assaisonnées au four à 200° avec du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent pendant environ 30-40 minutes.

Pour la sauce, dans une poêle à frire, ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge, du poivre, la crème de cuisson, un peu d'ail en poudre et un gros morceau de fromage bleu (selon votre goût).