Lasagnes à la bolognaise Fit

Verser la tomate écrasée et l'eau (la même quantité d'eau que la tomate) dans une casserole haute et la faire chauffer. Pendant ce temps, faire revenir les légumes coupés en morceaux dans une poêle à frire.

Lorsque la tomate commence à bouillir, baisser le feu à moyen et ajouter les légumes sautés. Dans la même poêle, faites revenir la viande hachée (gardez-la un peu rosée, elle finira de cuire plus tard). Une fois la viande prête, ajouter la tomate.

Il est temps d'ajouter le sel et les épices (dans mon cas, je recommande le basilic et l'origan frais). Laisser bouillir à feu moyen pendant 25 minutes, en remuant tous les 3/4.

Au bout de 25 minutes, ajouter le verre de lait et mélanger pour l'intégrer, puis laisser cuire encore 5 minutes. Cette étape nous évite de préparer la sauce béchamel et ses calories. Votre sauce bolognaise est prête !

La dernière étape consiste à assembler les lasagnes. Suivez les instructions figurant sur l'emballage des plats pour connaître les temps de préparation et de cuisson. Il est important de savoir que toutes les bonnes lasagnes comportent 3 couches de pâtes, la base est la sauce et sur la dernière couche de pâtes, il y a une autre couche de sauce.

Lorsque vous mettez les lasagnes au four, couvrez-les de papier Albal pendant la cuisson. Une fois prêtes, retirez-les, recouvrez-les de fromage râpé et faites-les gratiner pendant quelques minutes.

Enfin, laissez reposer pendant 30/60 minutes pour que tout se stabilise.