Saumon au four

Couper la patate douce en tranches pour le lit et l'oignon en julienne. Les placer dans un bol avec de l'huile et les faire cuire au micro-ondes pendant 5 minutes. Une fois cuits, les placer dans un bol avec la courgette crue coupée en tranches. Assaisonner de sel et de poivre.

Ajouter le saumon et les tomates cerises en dés. Ajouter le vin, saler et poivrer à nouveau et ajouter l'huile, le thym et le romarin.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes (selon le four) à 180 degrés. (En passant la patate douce et l'oignon au micro-ondes, nous égalisons les temps de cuisson).