Sandwich au saumon et au fromage 🤤

Dans un bol, mélanger le fromage frais avec du poivre moulu, des herbes, un filet de jus de citron (et un peu de zeste râpé). Les tortillas peuvent être frites dans une poêle ou utilisées telles quelles.

Étaler la moitié du fromage frais sur une tortilla, recouvrir de 3 tranches de saumon et recouvrir d'une autre tortilla. Déposer une autre couche de fromage et recouvrir de betteraves finement tranchées. Placer la dernière omelette sur le dessus et décorer.