Lemon Carlota.

Dans un mixeur, ajoutez un bâton de fromage frais, du lait évaporé, du lait concentré (dulce de leche) et ajoutez petit à petit le jus des citrons (vous pouvez en mettre moins ou plus, c'est une question de goût) et le mélange devrait être prêt.

Prendre un moule à Carlota ou tout autre moule que vous avez à la maison et le tapisser de biscuits en prenant soin de bien les presser pour qu'ils adhèrent au moule (si vous utilisez cette technique, vous pouvez ajouter le mélange que vous avez préparé précédemment en une seule fois).

Vous pouvez également utiliser cette autre technique : dans un plat à four plat, ajoutez une couche de biscuits (à la vanille) et un peu de mélange, et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez rempli le plat à four.

À la fin, vous pouvez ajouter un zeste de citron ou des biscuits écrasés sur le dessus.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce que le produit soit ferme.

Au moment de servir, servez votre portion et dégustez !