20
Pâtes aux légumes et tomates cerises 🍝 🍅
3
(21)
40 min
0 kcal
M_Mariaa
Preparación de la receta
1
Dans une poêle à frire, à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive. Une fois chaude, ajouter l'ail et l'oignon haché et saler selon le goût. Laisser cuire quelques minutes.
2
Ajouter les tomates cerises (environ 250gr). Cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A l'aide d'une fourchette, écraser un peu les tomates.
3
Ajouter le reste des légumes préalablement hachés : la courgette, l'aubergine et le poivron rouge ainsi que 3 cuillères à soupe de purée de tomates. Cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit et intégré.
4
Incorporer les pâtes et ajouter du sel et des épices selon le goût. J'ai ajouté du poivre et un peu d'origan.
5
Au moment de servir, on peut ajouter un peu de fromage râpé pour lui donner une touche particulière ! 🧀😉
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Macaronis complets
300 gramos
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cerise
250 gramos
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Macaronis complets
300 gramos
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cerise
250 gramos
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Sauce tomate
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Dans une poêle à frire, à feu moyen, ajouter un peu d'huile d'olive. Une fois chaude, ajouter l'ail et l'oignon haché et saler selon le goût. Laisser cuire quelques minutes.
2
Ajouter les tomates cerises (environ 250gr). Cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. A l'aide d'une fourchette, écraser un peu les tomates.
3
Ajouter le reste des légumes préalablement hachés : la courgette, l'aubergine et le poivron rouge ainsi que 3 cuillères à soupe de purée de tomates. Cuire jusqu'à ce que tout soit bien cuit et intégré.
4
Incorporer les pâtes et ajouter du sel et des épices selon le goût. J'ai ajouté du poivre et un peu d'origan.
5
Au moment de servir, on peut ajouter un peu de fromage râpé pour lui donner une touche particulière ! 🧀😉
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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