11
Stroganoff végétarien
5
(14)
0 kcal
psicologiaencolor
Preparación de la receta
1
Faire d'abord tremper les graines de soja texturées pendant 15 minutes.
2
Dans une casserole, porter la pomme de terre à ébullition.
3
Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Lorsqu'il est poché, ajouter les champignons et les graines de soja (qui ont trempé pendant 15 minutes).
4
Lorsque tout est poché dans la poêle, ajouter le fromage frais fouetté et le bouillon. Laisser sur feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5
Retirer la pomme de terre et l'écraser à la fourchette pour obtenir une texture de purée.
6
Mettez le tout dans l'assiette et dégustez !
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de légumes
150 gramos
Champignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à la crème fouetté
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de légumes
150 gramos
Champignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pommes de terre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à la crème fouetté
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
40 gramos
Huile d'olive extra vierge
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Faire d'abord tremper les graines de soja texturées pendant 15 minutes.
2
Dans une casserole, porter la pomme de terre à ébullition.
3
Couper l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle. Lorsqu'il est poché, ajouter les champignons et les graines de soja (qui ont trempé pendant 15 minutes).
4
Lorsque tout est poché dans la poêle, ajouter le fromage frais fouetté et le bouillon. Laisser sur feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5
Retirer la pomme de terre et l'écraser à la fourchette pour obtenir une texture de purée.
6
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protéines
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sel
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