5
Burger de soja texturé avec sauce tomate
3
(6)
30 min
0 kcal
hardluzycore1
Preparación de la receta
1
Hydrater le soja pendant 20 à 30 minutes. Passer ensuite au mixeur. Ajouter l'ail haché (selon le goût), le persil, le sel et le poivre. Lorsque vous obtenez une pâte, ajoutez une cuillerée de farine pour faire les hamburgers, avec ces quantités vous pouvez faire 4 hamburgers.
2
Pendant que le soja s'hydrate, préparer la sauce tomate. Dans une poêle, ajouter l'oignon, l'ail et le poivre avec un filet d'huile. Faire revenir et ajouter la tomate et le lait évaporé. Ajouter les épices, en l'occurrence le poivre, le sel, le curcuma et le paprika piquant. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce ait la consistance souhaitée.
3
Servir avec ce que vous voulez.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate concassée
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait évaporé
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de blé complète
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Persil séché
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Tomate concassée
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Lait évaporé
220 gramos (aprox. 1 unidad)
Soja texturé
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de blé complète
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Persil séché
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel iodé
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hydrater le soja pendant 20 à 30 minutes. Passer ensuite au mixeur. Ajouter l'ail haché (selon le goût), le persil, le sel et le poivre. Lorsque vous obtenez une pâte, ajoutez une cuillerée de farine pour faire les hamburgers, avec ces quantités vous pouvez faire 4 hamburgers.
2
Pendant que le soja s'hydrate, préparer la sauce tomate. Dans une poêle, ajouter l'oignon, l'ail et le poivre avec un filet d'huile. Faire revenir et ajouter la tomate et le lait évaporé. Ajouter les épices, en l'occurrence le poivre, le sel, le curcuma et le paprika piquant. Laisser cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce ait la consistance souhaitée.
3
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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