Nachos de poulet avec guacamole maison

Préchauffer le four à 200°C

Hacher le poulet et le réduire en pâte avec l'œuf et les épices selon le goût.

Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et placer une autre feuille de papier par-dessus, en pétrissant la pâte avec un rouleau à pâtisserie ou similaire jusqu'à ce qu'elle forme une couche très fine.

Faire cuire au four pendant environ 10 minutes. Après ce temps, retirer du four et couper la pâte en triangles.

Remettre au four pendant 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Pendant ce temps, préparer le guacamole. Pour ce faire, écrasez l'avocat et mélangez-le avec l'oignon et les poivrons. Ajoutez un filet de citron vert et du sel. Mélangez le tout et conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger.