10
Tajine de poulet et de légumes
3
(11)
40 min
0 kcal
LRO_RF
Preparación de la receta
1
Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux. Couper les oignons nouveaux en 4 morceaux chacun et la courgette en bâtonnets. Réserver.
2
Mettre la poêle sur le feu avec l'huile et faire revenir l'ail. Lorsqu'il est doré, le retirer de la poêle.
3
Ajouter le poulet haché et le faire dorer quelques secondes. Lorsqu'il a pris un peu de couleur, ajouter la cuillerée de paprika doux et remuer. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter la cuillerée de curcuma. Bien mélanger.
4
Ajouter tous les légumes et les raisins secs dans la marmite. Ajouter le verre d'eau et le bâton de cannelle.
5
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Surveiller s'il n'y a pas assez d'eau.
6
Préparer le couscous et accompagner le plat.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Blanc de poulet
800 gramos
Carotte
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Couscous
250 gramos
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignons de printemps
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sultanines
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Curcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bâtons de cannelle
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Blanc de poulet
800 gramos
Carotte
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Couscous
250 gramos
Eau minérale naturelle
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignons de printemps
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sultanines
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Curcuma
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika doux
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Bâtons de cannelle
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux. Couper les oignons nouveaux en 4 morceaux chacun et la courgette en bâtonnets. Réserver.
2
Mettre la poêle sur le feu avec l'huile et faire revenir l'ail. Lorsqu'il est doré, le retirer de la poêle.
3
Ajouter le poulet haché et le faire dorer quelques secondes. Lorsqu'il a pris un peu de couleur, ajouter la cuillerée de paprika doux et remuer. Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter la cuillerée de curcuma. Bien mélanger.
4
Ajouter tous les légumes et les raisins secs dans la marmite. Ajouter le verre d'eau et le bâton de cannelle.
5
Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes. Surveiller s'il n'y a pas assez d'eau.
6
Préparer le couscous et accompagner le plat.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
sel
sucres
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