CRÈME AU CAFÉ

📝 Ingrédients : 🔸200ml de crème à fouetter 🔸100ml de café (de préférence d'une machine à café italienne) 🔸15g de pâte de dattes (ou plus si vous l'aimez plus sucré)

1) Préparer le café quelques heures à l'avance et le laisser refroidir au réfrigérateur. 2. Commencer à fouetter la crème dans un bol à l'aide d'un fouet électrique (la crème, le bol et le fouet doivent être très froids). 3. Ajouter la pâte de dattes au fur et à mesure que l'on fouette la crème et, lorsque la crème épaissit, ajouter le café tout en continuant à fouetter la crème. 4. Lorsque vous constatez que le mélange est très lisse et crémeux (pas trop ferme), c'est terminé. 5. Verser dans des petits verres selon le nombre de portions souhaitées. 6. Mettez le tout au congélateur pendant 15-20 minutes et c'est prêt à être dégusté.

Notes : -Si vous le laissez au congélateur pendant quelques heures, vous obtiendrez une délicieuse glace au café.