Salade de pâtes avec vinaigrette au fromage à tartiner

Faire bouillir de l'eau pour cuire les pâtes.

Pendant la cuisson des pâtes, mettre dans un bol la roquette (ou la laitue de votre choix), le poivron coupé en petits dés, la carotte râpée et le jambon cuit râpé.

Une fois les pâtes cuites, les ajouter au bol.

Vinaigrette : mettre l'huile d'olive extra vierge, le sel, le poivre noir, l'ail en poudre et le fromage battu dans un bol et secouer.

Suggestions : laissez la salade préparée la veille pour qu'elle reste fraîche. Ajoutez éventuellement une touche croquante avec des oignons croquants, des fruits secs ou du maïs. Vous pouvez également ajouter des protéines, comme du poulet ou un œuf dur.