18
Kebab/durum 🥙
5
(21)
270 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Suivez la recette de la "pâte" sur mon profil pour la crêpe.
2
Couper le concombre, la tomate et l'oignon rouge.
3
Griller des aubergines et des courgettes sur le gril
4
Pour le poulet : Mélanger le poulet désossé et sans peau avec le QFB et toutes les épices décrites ci-dessus, ajouter le zeste d'orange et le jus d'orange. Laisser mariner pendant 3-4 heures au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre de Cayenne à la marinade pour la rendre plus épicée.
5
Découper le poulet et le faire cuire au four à 180⁰ degrés jusqu'à ce qu'il soit cuit (20-30').
6
Mélanger le QFB avec de la menthe poivrée hachée.
7
Assembler le kebab : faire griller la crêpe, ajouter la sauce QFB, les légumes crus et grillés et la viande. Roulez la galette et c'est prêt
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à la crème fouetté
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Clous de girofle entiers
100 gramos
Cuisse de poulet désossée
100 gramos
Concombre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cannelle en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Menthe poivrée
1 gramo (aprox. 1 hoja)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Courgette
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Aubergine
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Fromage à la crème fouetté
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Clous de girofle entiers
100 gramos
Cuisse de poulet désossée
100 gramos
Concombre
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cannelle en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Menthe poivrée
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Suivez la recette de la "pâte" sur mon profil pour la crêpe.
2
Couper le concombre, la tomate et l'oignon rouge.
3
Griller des aubergines et des courgettes sur le gril
4
Pour le poulet : Mélanger le poulet désossé et sans peau avec le QFB et toutes les épices décrites ci-dessus, ajouter le zeste d'orange et le jus d'orange. Laisser mariner pendant 3-4 heures au réfrigérateur. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre de Cayenne à la marinade pour la rendre plus épicée.
5
Découper le poulet et le faire cuire au four à 180⁰ degrés jusqu'à ce qu'il soit cuit (20-30').
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7
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calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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