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Lasagnes d'aubergine 🍆 Lasagnes d'aubergine 🍆 Lasagnes d'aubergine 🍆 Lasagnes d'aubergine
3
(36)
50 min
0 kcal
Meli8
Preparación de la receta
1
Couper les aubergines en tranches d'environ un demi-centimètre, les griller et les réserver.
2
Hydrater le soja texturé avec de l'eau chaude et du paprika (environ 20 minutes).
3
Hacher l'oignon et le faire revenir, ajouter le soja égoutté et un peu de tomate. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, saler et poivrer.
4
Assembler les lasagnes en plaçant d'abord une couche d'aubergine puis une couche de sofrito, ajouter un peu de fromage sur le dessus.
5
Battre un œuf avec un peu de lait concentré (ajouter une pincée de sel et de poivre) et verser sur les lasagnes, ajouter un peu plus de fromage.
6
Cuire au four à 160°C pendant 15 minutes.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper les aubergines en tranches d'environ un demi-centimètre, les griller et les réserver.
2
Hydrater le soja texturé avec de l'eau chaude et du paprika (environ 20 minutes).
3
Hacher l'oignon et le faire revenir, ajouter le soja égoutté et un peu de tomate. Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, saler et poivrer.
4
Assembler les lasagnes en plaçant d'abord une couche d'aubergine puis une couche de sofrito, ajouter un peu de fromage sur le dessus.
5
Battre un œuf avec un peu de lait concentré (ajouter une pincée de sel et de poivre) et verser sur les lasagnes, ajouter un peu plus de fromage.
6
Cuire au four à 160°C pendant 15 minutes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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