Purée de chou rouge

Brunissement de l'ail

Pocher l'oignon

Lorsque l'oignon est tendre, ajouter la pomme coupée en dés.

Lorsque la pomme est dorée, ajouter la pomme de terre coupée en dés et le chou rouge coupé en julienne.

Mélanger le tout et laisser s'intégrer.

Couvrir la marmite avec de l'eau (attention à ne pas exagérer et à ne pas obtenir trop de liquide).

Faire bouillir jusqu'à ce que la pomme de terre et le chou rouge soient tendres.

Passer au mixeur et ajouter le sel, le poivre et le fromage (le fromage que vous préférez, mais faites attention au choix du fromage pour ne pas exagérer le sel).

Mélanger à nouveau avec le mixeur jusqu'à ce que le fromage soit bien intégré.

Servir dans un bol et ajouter une boîte de thon et quelques graines de citrouille - délicieux !