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Palourdes à la manière des fruits de mer
3
(1)
25 min
0 kcal
aareeiig
Preparación de la receta
1
Hacher finement l'oignon et l'ail et les ajouter à l'huile, ainsi que la feuille de laurier.
2
Faire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3
Pendant ce temps, bien laver les palourdes et les laisser tremper dans de l'eau salée.
4
Ajouter le vin blanc à la poêle avec l'oignon et l'ail et laisser réduire pendant quelques minutes.
5
Bien égoutter les palourdes et les jeter à feu vif. Ajouter du poivre et du persil frais.
6
Remuer, mais pas trop et avec précaution pour ne pas les vider.
7
Une fois ouvert, éteindre le feu, vérifier la présence de sel et ajouter le jus d'un citron.
ingrédients
Steps
calories
1
Hacher finement l'oignon et l'ail et les ajouter à l'huile, ainsi que la feuille de laurier.
2
Faire cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
3
Pendant ce temps, bien laver les palourdes et les laisser tremper dans de l'eau salée.
4
Ajouter le vin blanc à la poêle avec l'oignon et l'ail et laisser réduire pendant quelques minutes.
5
Bien égoutter les palourdes et les jeter à feu vif. Ajouter du poivre et du persil frais.
6
Remuer, mais pas trop et avec précaution pour ne pas les vider.
7
Une fois ouvert, éteindre le feu, vérifier la présence de sel et ajouter le jus d'un citron.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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Poissons et fruits de mer
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