1
Quinoa avec légumes, soja et houmous
3
(2)
20 min
0 kcal
pikramalia
Preparación de la receta
1
Nettoyer le quinoa. Faire revenir l'ail dans 1 cuillère à soupe d'AOVE. AOVE, faire frire le quinoa, ajouter l'eau (selon les instructions du quinoa) et faire cuire avec 1 feuille de laurier, le jus d'un demi-citron et du sel. Une fois cuit, mettre de côté.
2
Pocher 1 ail, les carottes et le poireau haché selon le goût. Ajouter le tofu au mélange, brisé selon le goût. Faire sauter avec la sauce soja.
3
Une fois que tout est cuit, ajouter le quinoa, le houmous et mélanger.
4
Placage
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Poireau
200 gramos
Tofu
200 gramos
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
90 gramos
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Houmous de pois chiches
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Laurier
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Poireau
200 gramos
Tofu
200 gramos
Carotte
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Quinoa
90 gramos
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Houmous de pois chiches
40 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sauce soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Laurier
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Nettoyer le quinoa. Faire revenir l'ail dans 1 cuillère à soupe d'AOVE. AOVE, faire frire le quinoa, ajouter l'eau (selon les instructions du quinoa) et faire cuire avec 1 feuille de laurier, le jus d'un demi-citron et du sel. Une fois cuit, mettre de côté.
2
Pocher 1 ail, les carottes et le poireau haché selon le goût. Ajouter le tofu au mélange, brisé selon le goût. Faire sauter avec la sauce soja.
3
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4
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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