Couscous à la patate douce et aux choux de Bruxelles

Cuire les choux de Bruxelles (coupés en deux) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pendant ce temps, j'ai lavé et coupé la patate douce en cubes et je l'ai mise dans un bol au micro-ondes pendant 7 à 9 minutes (selon la taille des morceaux et la quantité, vous devez ajuster le temps) (une autre façon de cuire la patate douce est dans l'eau, comme le chou).

Une fois le chou et la patate douce prêts, je les fais sauter ensemble dans une poêle avec un filet d'huile pour les faire dorer un peu.

Lorsqu'ils sont un peu dorés, j'ajoute le petit verre de couscous et je mélange bien le tout en salant et poivrant.