4
Riz aux légumes et au curcuma
3
(5)
0 kcal
katiamm
Preparación de la receta
1
Couper l'oignon en très petits morceaux et le mettre dans une casserole avec un peu d'huile.
2
Pendant la cuisson de l'oignon, hacher le poivron, le potiron et les champignons. Ajouter les ingrédients dans la marmite et laisser cuire quelques minutes.
3
Ajouter deux petits verres de bouillon de légumes pour faire cuire le potiron. Couvrir la marmite.
4
Laver les lentilles (si elles sont en conserve) et les ajouter à la marmite.
5
Ajouter le riz préalablement cuit dans la marmite et assaisonner de sel et de poivre.
6
Ajouter une cuillerée de curcuma et mélanger. Laisser cuire à couvert.
7
Si l'on constate qu'il n'y a pas assez de bouillon, on peut en ajouter un peu plus jusqu'à ce que tout soit intégré. Laisser le stock se réduire
8
Lorsque tout sent bon, le plat est prêt.
9
En supplément, nous pouvons ajouter un œuf grillé.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentilles cuites
100 gramos
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citrouille
70 gramos (aprox. 1 taza)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz blanc
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Lentilles cuites
100 gramos
Poivre vert
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citrouille
70 gramos (aprox. 1 taza)
Oignon
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Champignon
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper l'oignon en très petits morceaux et le mettre dans une casserole avec un peu d'huile.
2
Pendant la cuisson de l'oignon, hacher le poivron, le potiron et les champignons. Ajouter les ingrédients dans la marmite et laisser cuire quelques minutes.
3
Ajouter deux petits verres de bouillon de légumes pour faire cuire le potiron. Couvrir la marmite.
4
Laver les lentilles (si elles sont en conserve) et les ajouter à la marmite.
5
Ajouter le riz préalablement cuit dans la marmite et assaisonner de sel et de poivre.
6
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